Хит-парад 19.02.10
Профессиональный хит - парад специальности «Технология продукции общественного питания»
21 апреля 2022 года в Курсавском региональном колледже «Интеграл» в рамках творческого этапа фестиваля «Профессиональный хит - парад» учебно-методическим объединением обслуживающего профиля было проведено внеаудиторное мероприятие - ярмарка-продажа «Пасхальные краски», которое приурочено к великому празднику Пасха. Мероприятие проходило в учебной аудитории, где присутствовали представители администрации, преподаватели и обучающиеся колледжа «Интеграл».
Особое внимание привлек широкий ассортимент изделий из дрожжевого теста - куличи, пироги, кулебяки, рулеты; из бисквитного теста - рулеты, кексы, а также изделия из слоеного и песочного теста. Для присутствующих был организован дегустационный стол с кондитерскими изделиями и напитками. После дегустации у присутствующих была возможность приобрести понравившиеся изделия.
Изделия были изготовлены преподавателями Поделякиной Г.А., Назаровой Л.П., мастером производственного обучения Мокряк Е.Н. совместно со студентами групп ПК-36.
Особое внимание привлек широкий ассортимент изделий из дрожжевого теста - куличи, пироги, кулебяки, рулеты; из бисквитного теста - рулеты, кексы, а также изделия из слоеного и песочного теста. Для присутствующих был организован дегустационный стол с кондитерскими изделиями и напитками. После дегустации у присутствующих была возможность приобрести понравившиеся изделия.
Изделия были изготовлены преподавателями Поделякиной Г.А., Назаровой Л.П., мастером производственного обучения Мокряк Е.Н. совместно со студентами групп ПК-36.
Руководитель УМО Мокряк Е.Н.
